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包子有“猫腻” 两早餐店老板被刑拘

2020-01-26

为使辖区群众吃上放心早餐,河南省郸城县公安局食药环大队每月都会对辖区的餐饮行业进行抽检,近日,民警在检查中发现辖区有两家包子铺竟然多次在包子中添加国家明令禁止添加的含铝泡打粉。

日前,郸城县公安局食药环大队在对辖区的早餐店突击抽检中发现,位于文化路的诚信早餐店和财鑫大道的赵记胡辣汤所做的包子中竟然含铝,并在店铺里发现含有硫酸铝铵的“香甜型泡打粉”,经检测机构检测,这两家早餐店包子中含铝量超高。长期食用含铝的食品会对人体骨骼和神经系统造成严重损害,国家从2014年就明令禁止将硫酸铝铵(铵明矾)和硫酸铝钾(钾明矾)用于小麦粉制品。

经查,诚信早餐店和赵记胡辣汤为了维持客源,追求包子外观和口感,降低生产成本,在和面时仍违法使用含铝的香甜型泡打粉。而长期食用含铝制品容易在体内沉积,在大脑、肾、肝、脾等器官都可会产生蓄积。如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状。民警提醒,消费者在消费过程中遇到有安全疑问的食物时,应及时向郸城县公安局食药环大队进行举报。

目前,犯罪嫌疑人王某、赵某因违犯《中华人民共和国食品安全法》,涉嫌生产、销售有毒、有害食品已被郸城县公安局依法刑事拘留,案件在进一步办理中。